Operacja dofinansowana ze środków UE w ramach Schematu II Pomocy Technicznej
Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.
Operacja realizowana przez Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli
Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli, serdecznie zaprasza na warsztaty pt. „Opracowanie technologii produkcji serów świeżych (miękkich, podpuszczkowo-kwasowych) oraz warsztaty z zakresu ich wytwarzania i analizy laboratoryjnej serów twarogowych i dojrzewających” realizowane w ramach operacji „Wymiana wiedzy i doświadczeń lubelskich serowarów”
Data i miejsce warsztatów: 8 maj 2026 r. – Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, pracownie Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii, ul. Skromna 8, 20-704 Lublin
Warsztaty realizowane są w ramach operacji „Wymiana wiedzy i doświadczeń lubelskich serowarów”. Celem operacji jest odniesienie kwalifikacji i umiejętności lokalnych producentów serów z Lubelszczyzny poprzez kompleksową wymianę wiedzy i doświadczeń.
Do udziału w warsztatach zapraszamy rolników oraz przetwórców żywności. W pierwszej kolejności na warsztaty będą zakwalifikowane osoby prowadzące działalność RHD lub MLO w zakresie przetwórstwa mleka. Podczas warsztatów będzie możliwość wykonania analizy własnych wyrobów serowarskich przywiezionych przez uczestników.
O zakwalifikowaniu się na warsztaty nie decyduje kolejność zgłoszeń, a opis prowadzonej działalności, który jest do uzupełnienia w formularzu zgłoszeniowym. Po zakończeniu rekrutacji osoby zgłoszone otrzymają informacje o zakwalifikowaniu lub niezakwalifikowaniu się na warsztaty.
Udział w warsztatach jest bezpłatny.
Ilość miejsc ograniczona. Zgłoszenia poprzez formularz elektroniczny przyjmujemy do dnia 30 kwietnia 2026 r. do godziny 8.00.
Formularz zgłoszeniowy https://forms.gle/QJMJrXkRQNEfsSSZ8
Kontakt w sprawie udziału w warsztatach:
Małgorzata Seroka tel: 603 555 418
Małgorzata Tarkowska tel: 697 308 333
Do pobrania:
